在“食盐、明矾、葡萄糖、甲烷、胆矾、碳酸钾”中选择适当的物质填空（写物质名称）：

人体重要的能量来源______；草木灰的主要成分______；

用作调味品和防腐剂______；用作净水剂______；

用于配制农药波尔多液______；“西气东输”工程所输送的气体______．

在识别点突变方面优于PCR，任何一种点突变所致的疾病均可应用的是（）

A.OLA

B.SNP

C.LCR

D.SSCP

E.RFLP