答；（1）每一条食物链都应从生产者开始，只到没有其他消费者吃他为止，从上到下有：①A→B→C→E，②A→B→C→D→E，③A→B→G→D→E，④A→F→C→E，⑤A→F→C→D→E，⑥A→F→G→D→E，共有6条．

（2）消费者是指不能进行光合作用，必需以现成的有机物为食的动物．图中既是消费者又是被消费者的是B、C、D、F、G，不包括E（是最高消费者它没有被消费）．

（3）营养级别主要看它所在的营养级，处在食物链末端的消费者营养级别最高，因此是E．

（4）有毒物质沿着食物链积累，营养级别越高，有毒物质含量越高．猫头鹰在食物链的末端营养级别最高，则体内的有毒物质的含量最高．

（5）生态系统具有一定的自动调节能力，食物链中的生物是相互制约、相互依赖的，一种生物数量的变化会导致其他生物数量随之发生相应的变化．
（6）食物链的长短主要看营养级的多少．①3个营养级，②4个营养级，③4个营养级④3个营养级⑤4个营养级⑥4个营养级，因此最短的是①A→B→C→E④A→F→C→E，最长的是②③⑤⑥共有4条．

故答案为：

（1）6条

（2）B、C、D、F、G

（3）E

（4）E；A

（5）减少

（6）A-B-C-E、A→F→C→E；4条