有关补体的说法正确的是（）

A.为豚鼠血清中的一种耐热蛋白质

B.由4种成分组成

C.经免疫接种可以增加

D.是存在于人或动物血清中的一组不耐热的具有酶活性的蛋白质

E.是一组性质稳定的糖蛋白

把大团棉纱分成小团时，需要用剪刀剪开或者戴手套撕开，为什么不能直接用手撕开？