参考答案：

常用的肉牛增重剂有：

①每天在日粮中添加200毫克瘤胃素饲喂，日增重可提高16.3％。

②在日粮中添加0.8%--1％复合缓冲剂（每100克含碳酸氢钠66.7克，磷酸二氢钾33.3克）饲喂，日增重提高11％--15％，饲料消耗减少11%--13％。

③按肉牛每100千克体重喂给0.5克溴化钠，日增重可提高17.5％。