电视纪录片《舌尖上的中国》为亿万观众形象地展示了中国传统饮食文化的独特魅力。但现实生活中屡见不鲜的“舌尖上的浪费”，却正在成为侵蚀中 * * 勤俭持家传统美德的一种恶习。阅读材料，回答下列问题。

材料一　为践行科学发展观，在餐饮行业树立文明、健康、科学、勤俭的风尚，中国烹饪协会倡议：餐饮企业要在店堂的醒目位置张贴悬挂反对铺张浪费、倡导节俭用餐的相关提示牌和标语，营造节俭光荣、浪费可耻的良好氛围；引导顾客吃多少点多少，理性消费；主动为顾客提供环保餐盒，用于剩菜打包；根据企业的实际情况，积极发展外送外卖业务，在大型宴会上提供自助餐服务。

材料二　一个浪费盛行的国度，不可能涵养真正的现代文明；一个艰苦奋斗的政党，必须懂得成由节俭败由奢的道理。从革命年代“红米饭南瓜汤”的乐观无畏，到建设时期“勤俭是个传 * * ，千日打柴不能一日烧”的生动传承，崇尚艰苦奋斗、厉行勤俭节约的好作风极大地凝聚了党心民心，成为我们党始终保持同人民群众的血肉联系的重要纽带。改革开放以来，不少地方、部门和单位奢侈之风盛行，侵蚀着党的肌体健康，损害社会风气，人民群众对此反映强烈。对此，习 * * * * 指出，要厉行节约、反对浪费。

(1)结合材料一，说明餐饮行业厉行节约、反对浪费举措蕴含的经济学道理。

(2)结合材料二，分析中 * * 党始终坚持艰苦奋斗、厉行节约的政治学依据。

案情：赵某孤身一人，因外出打工，将一件玉器交由邻居钱某保管。钱某因结婚用钱，情急之下谎称该玉器为自己所有，卖给了孙某，得款8000元。孙某因资金周转需要，向李某借款15000元，双方约定将该玉器押给李某，如孙某到期不回赎，玉器归李某所有。在赵某外出打工期间，其住房有倒塌危险，因此房与钱某的房屋相邻，如该房倒塌，有危及钱某的房屋之虞。钱某遂请施工队修缮赵某的房屋，并约定，施工费用待赵某回来后由赵某支付。房屋修缮以后，因遇百年不遇的台风而倒塌。年末，赵某回村，因玉器和房屋修缮款与钱某发生纠纷。
问题：
1.钱某与孙某之间的买卖合同效力如何为什么