夏收农忙季节，为了便于小麦储存，农民总是先将麦粒放在向阳、通风的地方晾晒，并尽量将粮食摊开，请你解释一下这样做的物理道理？

各级（）和组织人事、宣传、外事、发展改革、财政、审计、机关事务管理等部门根据职责分工，依法依规履行对厉行节约反对浪费相关工作的管理、监督等职责。

A、党委

B、政府

C、纪检监察机关

D、餐饮服务部门