旅客列车应配备保险柜存放运营票据和进款，并由（）或指定专人负责管理。

A.列车长

B.列车值班员

C.餐车长

D.乘警长

某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较，其精氨酸含量蛋白质比较，其精氨酸含量最低，其次是苏氨酸，缬氨酸高于鸡蛋蛋白质，赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近，则该食物蛋白质的限制氨基酸为（）

A.精氨酸

B.苏氨酸

C.赖氨酸

D.缬氨酸