A、计算食物网中食物链的条数，先从生产者开始算有有几个分支，再分别算出每个分支有几条，最后求出每个分支上的条数的和．食物链书写的原则是：食物链中只包含生产者和消费者，不包括分解者和非生物部分；食物链以生产者开始，以最高营养级结束；食物链中的箭头由被捕食者指向捕食者．由图可知，图中的食物网的四条食物链分别是：草→兔→鹰；草→鼠→鹰；草→鼠→蛇→鹰；草→食草昆虫→青蛙→蛇→鹰．故不符合题意．
B、能量在沿食物链流动的过程中式逐级递减的，由于草是生态系统的生产者，属于第一营养级，因此该食物网中能量最多的生物是草，故符合题意

C、根据能量流动的特点，能量最少的是鹰，能量最多的是草．故不符合题意．

D、如果大量围捕猎狐狸，野兔和老鼠的数量由于缺少了天敌，短时间会先增加，以后由于食物的减少，而减少，故不符合题意．

故选：B