小华所在小组的同学为了研究水的沸腾，取了200 g的水加热，下表是他们记录的有关数据．

（1）加热前水的温度如图所示，把烧杯中的水加热至沸腾，水需要吸收的热量为______J．（假设加热过程中水的质量不发生变化）

（2）如图中，表示水沸腾的图是______

（3）根据表中数据分析可知，水在沸腾时的特点是______．

（4）小华发现，水从开始加热到沸腾这段时问过长．如果要适当缩短实验时间，则可行的一种方法是______．

（5）试分析水的沸点不是100℃的可能原因（写出一种即可）______．

苯丙氨酸代谢异常只能够形成一种疾病。