今有化学反应A+B=C+D，下列说法正确的是( )。

A．若A、B各取5g混合使其反应，则C和D的质量总和一定等于10g
B．A和B的质量比一定等于C和D的质量比
C．若A、C为单质、B和D为化合物，该反应不一定是置换反应
D．若C、D为盐和水，该反应不一定是中和反应