由食物链的定义可以知道：食物链的起点是生产者，终点是消费者，中间用箭头来表示，箭头指向吃的一方，而且它们之间存在吃与被吃的逻辑关系，可以判断：
A、起点是草，属于生产者，终点是狐狸，属于消费者，而且它们之间存在吃与被吃的逻辑关系，所以是正确选项．
B、起点是兔不是生产者，所以为错误项 

C、起点是狼不是生产者，所以为错误项  
D、起点是鼠不是生产者，所以为错误项  
故选：A．