参考答案：

“茎秆开裂”主要是不适当的大水大肥，造成油菜猛发猛长，茎秆内部的细胞长得较快，以致把茎皮撑破。为防止这一现象的发生，须合理施肥、浇水，适当促控，防止植株猛长。如果已出现裂茎现象，可增施钾肥，以减轻开列程度。