问题
单项选择题
下列关于果酒、果醋、泡菜等的制作，叙述正确的一项是（）。
A.均使用原核细胞发酵菌群
B.均可以使用自然菌种
C.均需高温高压灭菌
D.均需控制无氧条件
答案
参考答案：B
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下列关于果酒、果醋、泡菜等的制作，叙述正确的一项是（）。
A.均使用原核细胞发酵菌群
B.均可以使用自然菌种
C.均需高温高压灭菌
D.均需控制无氧条件
参考答案：B