参考答案：

叶部病害的防治原则是：清除侵染来源和喷药保护两方面。

方法：清除侵染来源，如清除落叶，落果，集中烧毁，铲除在植株表面或芽鳞内越冬的病菌，喷药保护是生长季节中最常使用的方法，效果显著，但要充分掌握病害的发生发展规律，适时适地，经济地使用药剂，使用应注意防止产生药害。