要形成______型的菜肴，应用约140℃的油温多次加热原料。

A．里外酥脆

B．外脆里嫩

C．质感软嫩

D．质地酥烂

某女，36岁，双耳进行性听力减退伴低音调耳鸣三年余，无眩晕和耳内流脓史。耳科检查鼓膜结构正常，纯音测听示双耳传导性听力损失，声导抗测试鼓室曲线为As型，镫骨肌反射未引出。最可能的诊断是：（）

A．自身免疫性感音神经性听力损失

B．梅尼埃病

C．先天性中耳畸形

D．耳硬化症

E．粘连性中耳炎