参考答案：

日本人大多信奉佛教，佛教徒有“过午不食”的教规。日本人一般不爱吃油腻，不吃肥肉和猪内脏。喜欢清淡、少油带甜酸或微辣味，以米饭为主食。爱吃拌生菜和中国的甜菜，对凉拌、煎、炒、蒸、炸、串烤的菜均爱吃，对中国的京菜、粤莱和不太辣的川菜及小笼包、水饺等颇感兴趣。