问题 单项选择题

关于清炸的方法,下列叙述中正确的是()。

A.清炸就是只有一种原料的炸

B.清炸是只需用调料腌制后而不用挂糊处理的炸

C.清炸就是用调料腌制后再用挂糊的方法处理后的炸

D.清炸就是口味要求清淡的炸

答案

参考答案:B

判断题
单项选择题