参考答案：

核桃因含有单宁物质，切面易氧化形成黑色“隔离层”，阻碍了砧木与接穗之间细胞物质的交流而影响愈合，同时又因核桃芽片不平，芽接难以成活，而枝接又有伤流影响了接口愈合。因而致使核桃嫁接成活率低。