2004 年．安徽阜阳农村，很多婴儿陆续患上一种怪病，头脸肥大、四肢细短、全身浮肿、易感染等，成了畸形的“大头娃娃”．经调查诊断，主要是摄入蛋白质及其他营养要素含量极低的劣质奶粉所致．食物中长期缺乏蛋白质会影响婴儿的生长发育，是因为（　　）

①蛋白质是组成细胞的主要物质 

②蛋白质是参与生命活动调节的重要物质 

③蛋白质是人体内的主要供能物质 

④蛋白质控制着人的遗传与变异．

A．①②③④

B．①②

C．③④

D．①③

某人患阑尾炎时，在其血常规化验单中，数目明显增多的项目是红细胞．______．