如何洗蔬菜可较好的保护水溶性维生素？
参考答案：先洗后切；用流动水洗，不放在水中浸泡；炒前切菜，避免刀口处暴露时间长，维生素氧化破坏。
计划准备工作是挂牌锁定成功的必要条件，认真计划工作的每一个细节，使用（）来识别危险能量。
A、危害识别
B、风险识别
C、工作安全分析
何为左齐和右齐？
