对于船舶火灾的预防尤为重要的是（）
A.灭火技能
B.通火的控制
C.责任意识
D.规章制度
参考答案：C
病毒性肝炎患者血清增高的乳酸脱氢酶的同工酶为（）.
A.LD1
B.LD2
C.LD3
D.LD4
E.LD5
烹的主要特点是外焦里嫩，色泽美观，口味香醇，以鲜成为主略带甜味，或以甜酸味为主。在操作上以挂淀粉糊的为多，而且使用清汁（）制。
A、烹
B、煎
C、熘
D、炸
