胃大部分切除的患者出现严重贫血，表现为外周血中巨幼红细胞增多，其主要原因是由于下列哪项减少

A．HCL

B．内因子

C．粘液

D．HCO3-

E．胃蛋白酶原

简述受众调查的种类、方法。