问题 问答题 简答题

市场上食用油按主要成份分为哪三大类?

答案

参考答案:

(1)油酸类:橄榄油、茶油、菜籽油(芥花油)。

(2)亚油酸类:玉米油、葵花油、花生油。

(3)油酸、亚油酸混合类:不按健康成份调配的各种调和油。

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