参考答案：

毒处理法

①凉水浸漂法。先浸后漂，去除溶于水的配糖体、单宁、生物碱和亚硝酸盐。

②煮沸法。先煮后漂洗。

③烘炒法。

④碱洗法。0.1%碳酸钠溶液或石灰水浸洗可去掉单宁。

⑤酸洗法。用稀醋酸浸洗可除去生物碱。