参考答案：香粳米是太仓历史上一种名贵的水稻品种。在煮粥、烧饭时掺上少量的香粳米，煮成的粥、饭香气扑鼻，使人胃口顿开，有“一家烧饭十家香”的美誉。但它产量极低，所以种的人家不多，也因此常被视为珍品。