答案：B

纯净物是由一种物质组成的物质，混合物是由多种物质组成的物质．据此逐项分析即可．

A、矿泉水中有水，水中溶解一些物质，属于混合物．故选项错误；

B、蒸馏水中只含有水一种物质，属于纯净物，故选项正确；

C．山西陈醋中含有酸性物质，属于混合物，故选项错误；        

D．太子奶中含多种物质，属于混合物，故选项错误。