在下列保鲜方法中，依据除去水分防止细菌生长这一原理的措施是（　　）

A．罐藏法保存肉类

B．超市肉肠都用真空包装保存

C．做腊肉用盐腌后再风干

D．巴氏消毒保存牛奶

在急性胰腺炎时脂肪酶临床意义描述正确的是（）

A.出现早，上升幅度大

B.出现晚，持续时间长

C.出现早，持续时间短

D.出现早，持续时间长

E.上升幅度大，持续时间短