下列关于商周时期青铜器工艺的说法正确的是（）。

A.商周的青铜器基本完备

B.周代青铜酒器十分发达

C.商代青铜装饰则力求简朴，仅在腹或肩部饰以环带纹、窃曲纹、重环纹，或只有简约的环纹

D.商代青铜器多用兽面纹装饰，习称饕餮纹

E.青铜器在历史历程中替代了铁器