参考答案：

（1）艺术教育的目标：

①能初步感受并喜爱环境、生活和艺术中的美；

②喜欢参加艺术活动，并能大胆地表现自己的情感和体验；

③能用自己喜欢的方式进行艺术表现活动。

（2）艺术教育的内容与要求：

①培养幼儿对美的感受力；

②培养幼儿初步的鉴赏美的能力；

③培养幼儿初步的表现美、创造美的能力。