问题
问答题 简答题
西餐有什么特点？
答案
参考答案：
（1）选料精细；
（2）调料、香料品种多达13种；
（3）烹制方法独特，有扒、烤、焗等14种；
（4）常用一种调味料—沙司，进行单独烹制；
（5）注重肉类菜肴的老嫩程度。
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西餐有什么特点？
参考答案：
（1）选料精细；
（2）调料、香料品种多达13种；
（3）烹制方法独特，有扒、烤、焗等14种；
（4）常用一种调味料—沙司，进行单独烹制；
（5）注重肉类菜肴的老嫩程度。