水利部设置全国水利工程质量监督总站的主要职责是( )。

A．贯彻执行国家和水利部有关工程建设质量管理的方针和政策

B．制订水利工程质量监督、检测有关规定和办法，并监督实施

C．直接开展各分站、中心站的质量监督工作

D．掌握流域水利工程质量动态

E．对部直属重点工程组织实施质量监督

临床上给给病人大量输液时，为什么不能用蒸馏水？