问题 问答题 简答题

谷物加工前处理的目的是什么?

答案

参考答案:(1)清除杂质,保证设备正常运行,确保成品质量;

(2)调质处理,改进谷物理化特性,使之具有良好的工艺品质;

(3)原料搭配与混合,合理的利用谷物资源。

单项选择题 A3/A4型题
选择题