参考答案：石碾，是用于谷物脱壳去皮的加工工具。最初的石碾是一横木轴上装一石制的碾砣，置于槽内，用两手或脚来回推动轮轴，往复碾轧，使槽内的谷物脱壳。后来，发展为砣碾和磙碾两种形式。