选项中蜻蜓点水是蜻蜓的产卵行为，孔雀开屏是孔雀的求偶行为，这都是动物的繁殖行为；青蛙冬眠是青蛙随季节的改变而发生的周期性变化，是季节节律行为；兔的心脏跳动是发生在身体内部的、从外部不能观察到的生理活动，不是动物的行为．

故选：D