厨师长的职责有()。
A.提供优质的菜点
B.进行有效的成本控制
C.维护保养好厨房的设备
D.设计好菜单
参考答案:A, B, C, D
5个月健康婴儿,系母乳喂养,为了让婴儿正确进食,避免呕吐。下列喂养方法中,哪项是不正确的:()
A.先给婴儿换尿布,然后清洗母亲双手和 * *
B.母子平卧位喂奶
C.可让婴儿先吸空一侧 * * ,再吸另一 * *
D.一般喂哺时间不超过20分钟
E.哺乳完毕后,将婴儿直抱并轻拍婴儿背部,让吸入空气排出
偏差分析最常用的方法是( )。
A.横道图法B.偏差曲线法C.表格法D.进度前锋线法