（1）生态系统中的生产者是指能进行光合作用制造有机物，本题图中草就属于生产者．

（2）数食物链时，应从生产者--草开始，沿着箭头向上到最高级消费者．生产者→初级消费者→次级消费者…注意起始点应该是生产者．图中的食物链有；①草→兔→鹰②草→兔→狐③草→鼠→狐④草→鼠→鹰⑤草→鼠→蛇→鹰．其中最长的是：草→鼠→蛇→鹰．

（3）本题图中有草，能进行光合作用制造有机物，属于生产者，兔、狐和鹰等动物直接或间接的以植物为食属于消费者，所以要想构成一个完整的生态系统的生物部分还缺少的是分解者．而分解者又包括细菌、真菌，所以该生态系统还应该包括生物部分中的细菌和真菌．

（4）在一个生态系统中，由于能量沿食物链流动过程中是逐级递减的，所以数量最多的生物应是生产者，数量最少的是最高级消费者．因此该食物网中数量最多的是草，最少的是鹰．

（5）一般情况下，各成分的数量和所占比例会维持在相对稳定状态，这就是生态平衡．生态系统在一定范围内自身具有一定的调节能力；在食物链中，任何一种生物数量的变化，都会引起生态系统其他生物数量的变化．若狐和鹰的数量减少，野兔和鼠就会因失去天敌的控制而数量增加，导致生态平衡的破坏．所以对草的影响是先减少后增多．

故答案为：（1）草；（2）5，草→鼠→蛇→鹰；（3）细菌； 真菌；（4）草；鹰；（5）先减少；后增多