答案：C

题目分析：受供求关系的影响，肉蛋价格高，所以高价卖猪肉、鸡蛋并不违背价值规律。恩格尔系数的降低表明居民的消费结构得到改善。故③④项错误。据题中节后需求量少和天气转凉后养鸡场产蛋率上升是鸡蛋降价的主要原因。说明供求影响价格。经过一段时期的努力，国家统计局发布的9月下旬“50个城市主要食品平均价格变动情况”显示，猪肉、鸡蛋价格都出现回落。表明政府稳定物价的措施取得一定成效。本题选C项。

点评：本题是一道综合性很强的题目，涉及到了多个知识点，需要考生有一定的分析归纳能力，考生要利用逻辑思维，一点一点的进行分析判断，需要对知识的进行整合。这样才能得到正确的答案。本题难度适中。