参考答案：C

解析：

本题考查哪一项属于采购部门的一项风险。

A．不正确。由需要原材料的部门决定采购细节，不存在风险。

B．不正确。反对空白定单采购是防范风险控制的措施。

C．正确。从与本公司职员相关的供应商采购存在舞弊的风险。

D．不正确。没有在授权的供应商之间进行轮换不是一种风险。