下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用（）

A.丙酮酸激酶

B.丙酮酸羧化酶

C.3-磷酸甘油酸脱氢酶

D.己糖激酶

E.果糖-1，6-二磷酸酯酶

食品安全性评价试验中，通过（）可为选择慢性毒性试验的合适动物种系提供依据。

A．90天喂养试验

B．繁殖试验

C．代谢试验

D．致癌试验