关于敏感性分析，下列说法正确的有（）。

A．敏感度系数是指评价指标变化率与不确定因素变化率之比

B．敏感度系数越大，项目抗风险的能力越强

C．敏感度系数越大，项目抗风险的能力越弱

D．敏感性分析仅适用于财务评价

E．单因素敏感性分析图中，斜率越大的因素越敏感

西周时期，某人在集市上买了五头牛，他与卖方签订了一份契约，这份契约写在简牍上，一分为二，双方各执一份。这份契约被称做：

A．剂
B．质
C．傅
D．别