食品质量管理应该主要抓好（）等工作。

A、明确食品质量控制的环节

B、严格食品质量的监控制度

C、建立一系列质量标准

D、健全岗位责任制

E、重视培训工作，提高员工的技术水平和工作责任心

为什么说传播学研究具有科学性、操作性、综合化和定量化的特点？