小红同学为探究食品保存原理作了以下实验(见下图)

小红同学将甲、乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25摄氏度的环境中若干天。回答下列问题：

(1)若干天后，肉汤会腐败的装置是            。

(2)小刚这个实验中的实验变量是                。

(3)弯玻璃管的作用是：                                      。

(4)你从实验中知道食品保存的原理是：用一定的方法      或     食品中微生物的生长、生殖。

政策问题一定是社会问题，但并不是所有的社会问题都是政策问题。