鉴别王浆是否掺假有什么方法?
参考答案:取王浆少许,用棉签沾碘酒涂抺,王浆若掺假(假如淀粉、糊精、乳制品)即变成蓝色,涂抺后不变色(碘酒本色)为纯正王浆。
食物长期储存发生褐变主要是由糖的哪种反应引起()
A.美拉德反应
B.焦糖化反应
C.与碱作用
D.糖的氧化还原反应
天然气含水量的多少,与天然气的压力、温度有关。在天然气的压力和温度一定的条件下,天然气的含水量达到某一最大值时,就不能再增加水蒸气的含量,同时开始有水从天然气中凝析出来,即此时天然气为水蒸气所()。
A.凝结
B.控制
C.影响
D.饱和