家庭制作甜酒时，先将糯米蒸熟后倒入清洁的容器中，待糯米冷却至温热时，加入酒曲并搅拌均匀，最后把容器密封好。若在寒冷季节还要采取保暖措施。请你根据制作过程回答下列问题。

（1）密封容器的目的是使酒曲中的菌种在无氧的条件下，分解糯米中的________转化成________；酿好的甜酒表面有气泡出现，这些气体是___________。

（2）在制作过程中，将糯米蒸熟的目的是__________________________；尽量少打开容器的目的是_______________________________。

分期付款之所以能刺激消费是因为( )

A．人们喜欢分期付款，以备不测

B．分期付款实际上要少付一些钱

C．有利于退货

D．在实际上扩大了人们的购买能力