伤后半年该患者出现右侧上下肢胀痛伴同侧手指麻木，其病因考虑可能为

A．锁骨骨折伤及右侧桡神经

B．手法复位粗暴，挫伤同侧臂丛神经

C．形成的骨痂压迫臂丛神经

D．肩颈部外伤导致继发性颈椎椎间盘突出症

E．脊髓震荡导致脊髓水肿变性

食盐腌制中的防腐作用有哪些？