参考答案：B

解析：根据《刑诉法》第174条的规定，人民法院对于适用简易程序的案件，可以由审判员一人独任审判。可见，A不选。根据《刑诉解释》第226条的规定，适用简易程序审理的案件，被告人委托辩护人的，辩护人可以不出庭。可见，B应选。根据《刑诉法》第175条的规定，适用简易程序审理公诉案件，人民检察院可以不派员出席法庭。可见，C不选。《刑诉法》第178条规定：“适用简易程序审理案件，人民法院应当在受理后二十日以内审结。”可见，D不选。本题答案为B。