水俣病是因为患者进食了相当量的下列哪种食物或水而引起（）。

A.含汞水

B.含甲基汞的食物

C.含铜食物

D.含铜水

E.含砷食物

按航向操舵，操舵水手接到驾驶员变换航向口令时，当航向变动的幅度（），航速，可操大舵角。

A、小，快

B、大，快

C、大，慢

D、小，慢