在下列中国风味菜肴中，按照地域角度分类的有：

A．鲁菜

B．药膳

C．闽菜

D．仿膳菜

E．粤菜

办案人员在审查证据过程中，对一份勘验笔录做了如下审查工作，（）项是不必须的。

A、勘验笔录的制作主体是否是具有执法资格的人员

B、执法人员和被检查人是否在笔录上签字或盖章

C、笔录上有无篡改或者伪造现象的发生

D、当事人的社会关系