最简便又快速判断人体营养状态的方法是查看（）

A.前臂的屈侧或上臂背侧下1/3皮下脂肪的充盈程度

B.身高

C.体重

D.面部脂肪分布情况

E.腹部脂肪分布情况

食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料．为了减轻涩味，可在食用时添加调味品，这种调味品最好是（　　）

A．食盐

B．食醋

C．香油

D．酱油