参考答案：将DNA的稀盐溶液加热到70～100℃几分钟后，双螺旋结构即发生破坏，氢键断裂，两条链彼此分开，形成无规则线团，此过程为DNA的热变性。主要表现为：变性温度范围很窄，260 nm处的紫外吸收增加；黏度下降；生物活性丧失；比旋度下降；酸碱滴定曲线改变。T _m值代表核酸的变性温度(熔解温度、熔点)。在数值上等于DNA变性时紫外吸收达到最大变化值半数时所对应的温度。